❤️超下饭的牛腩煲!一煲香浓的牛腩，可以配饭，面，粉，都是一流的，味道是真的香，汤汁又不会太浓稠,可以捞饭一起吃! 一次也可以煲多一点放冰箱两三天都可以吃。
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 香叶 | 2-3片 |
| 八角 | 2个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 柱候酱 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 陈皮 | 1片 |
| 花椒 | 20粒左右 |
| 草果 | 1个 |
🐂超下饭的广式牛腩🐂的做法
买一块带筋的牛腩
切小块
冷水锅煮开，冲洗干净
黄酒、柱候酱、蚝油
准备陈皮没入镜，拍完再加进来的
葱姜蒜
下油爆香葱姜蒜和卤料进去翻炒
倒入牛腩翻炒
加入调好的酱料
翻炒出香味
翻炒
翻炒均匀
转至砂锅，加入没过牛腩的开水炖煮两个小时左右，中间搅拌几次，避免粘锅（没有那么多时间的小伙伴也可以用压力锅，但口感会差一点点）
炖好收汁就可以出锅，好香。
