老豆的一道硬菜，鲜香味美😋承接来延续😄老豆喜欢加点肉沫，更鲜香，有兴趣的盆友可以更多尝试噢❣️
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🌱材料🌱
冬瓜、青红辣椒、蒜、姜、盐、生抽、老抽、蚝油、糖、芝麻油
用料
| 冬瓜 | 适量 |
| 青红辣椒姜蒜 | 适量 |
| 盐生抽老抽蚝油糖芝麻油 | 适量 |
🔥红烧冬瓜‼️超入味比肉还香的做法
🍄Step 1🌱
冬瓜去皮去瓤切成方块，从硬的这边切划出“井”字格
青红椒切圈，姜蒜切末
🍄Step 2🌱
锅内热油➕少盐
中火煎冬瓜硬的那面，中途平着晃动锅子让冬瓜均匀受热
煎至底部金黄
🍄Step 3🌱
➕姜蒜
➕糖
➕生抽
➕老抽
➕蚝油
翻炒均匀，盖上锅盖中火焖3分钟
🍄Step 5🌱
➕青红椒
➕胡椒粉，翻炒均匀
出锅撒芝麻油
开吃喽😋
小贴士
㊙️㊙️🤫
1⃣️全程中火即可，可不用加水
2⃣️出锅可撒葱花
