用料
| 羊腩 | 500克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 料酒 | 20克 |
| 冰糖 | 少许 |
| 老抽 | 30克 |
| 生抽 | 50克 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 少许块 |
| 花椒 | 一茶勺 |
| 大蒜 | 5瓣切小块 |
| 干辣椒 | 1个 |
小美红烧羊腩的做法
备菜
1、羊腩 8分钟 50℃ 速度5洗好
葱切段 姜切片
（这个要先备好，就可以开始操作。 2、3的可以边做边备）
2、蒜切小块 胡萝卜切块备好 （这个 可以在爆香油 和放入羊肉炒香时准备）
3、为节省时间我在备好2的东西后，还会备好 生抽50克 老抽30 料酒20
八角2个 桂皮少许 花椒一茶勺 干辣椒1个
1、10克油 姜 葱 入主锅
3分钟 V 小勺 爆香
2、羊腩入主锅
5分钟 100℃ 反转 小勺
3、加700克水 料酒20 老抽30 生抽
50 2个八角 少许桂皮 一茶勺花椒 干辣椒1个 蒜 冰糖20—30克
30分钟 100℃ 反转小勺
家里只有一个小美 还要做其他菜 盛出 放入煲中 加入切块的胡萝卜
小火熬煮 大约半小时（注意观察 不要干锅）收汁即可
全程小美见步骤三
娃娃爱吃又做了 今天全程小美
水 材料放入后
1、 50分钟 100℃ 反转小勺
2、加入胡萝卜后
30分钟 V 反转小勺
小贴士
1、花椒 桂皮 八角 干辣椒这类自己可酌情处理
2、花椒 桂皮 八角 干辣椒如果有调理袋 最好放里面 煮好拿走即可 没有吃的时候小心 不要咬到花椒
