一个人或者两个做饭有时很不好安排菜品，干锅是个好选择，荤素搭配营养丰富又下饭
用料
| 虾 | 一斤 |
| 鸡 | 半只 |
| 土豆 | 两个 |
| 莲藕 | 一节 |
| 花菜 | 半个 |
| 莴笋 | 一根 |
| 青蒜 | 三根 |
| 香菇 | 十朵 |
| 干辣椒 | 五个 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 姜 | 一块 |
| 蒜 | 一个 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 海底捞麻辣香锅料 | 一包 |
干锅鸡混虾的做法
虾洗净去须，鸡切块，其他蔬菜均切块备用
起油锅中小火先讲莲藕、土豆、花菜等素菜过油
鸡块和河虾分别过油初炸一次
鸡块和河虾复炸一遍
备料完成。
另起油锅炒香大蒜、干辣椒、大葱和麻辣香料
依次将食材加入到炒锅里
加入料酒翻拌均匀使食材入味即可出锅享用
