用料
| 包菜 | 半个（手撕） |
| 食用油 | 20g |
| 五花肉 | 50克（随意） |
| 蒜 | 2瓣（切片） |
| 干辣椒 | 2个 |
| 酱油 | 15g |
| 蚝油 | 5g |
| 盐 | 5g |
| 糖 | 5g |
| 姜丝 | 5g（可不放） |
玛捷斯主锅 加入油，设置烹饪师 煸炒模式1分钟/速度3a/160度，热油后加入 大蒜干辣椒姜丝五花肉，设置烹饪模式煸炒1分钟/3a/160度煸炒
加入包菜，和所有调料，设置4分钟/3a/160度，开小盖子
结束后出锅，装盘
小贴士
油稍稍多一点，是这道菜好吃的关键 ，也可以按这样的方式清炒，不放姜丝，不放五花肉，不放蚝油 ，只有酱油和糖调味，更家常一些，也照样好吃
