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纯玫瑰酵素

   来源:料理馆    阅读: 1.98W 次
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纯玫瑰酵素的做法步骤图,纯玫瑰酵素怎么做好吃

用料  

云南有机食用玫瑰 8斤
柳冰片糖 8斤
柠檬 4斤
冰糖 2斤

纯玫瑰酵素的做法  

  1. 先制作柠檬蜜:柠檬削皮,用榨汁机榨汁,分离柠檬汁和柠檬渣,加入两斤冰糖做成柠檬蜜。玫瑰花去掉花芯,按照一层玫瑰花,一层冰片糖,层层叠叠放入发酵桶,最后一层是冰片糖。

  2. 全部放完后,按紧按实,再将柠檬蜜倒入发酵桶,使柠檬蜜慢慢渗入玫瑰花瓣中。盖好发酵桶密封盖,前20天,每天打开用无水无油的工具搅拌一下,注意排气,发酵三个月以上即可!

  3. 食用方法:每天早晚取玫瑰酵素和花瓣,按照1:6比率兑温水服用。

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