微波炉彩椒黄瓜杏鲍菇（一个月快手午餐No.1）

早上七点就要出门，做午餐时间太紧，天天订外卖既贵又不能控制热量摄入。纠结的我决定，挑战一个月里工作日用微波炉做快手午餐！
目标：早上操作用时在5分钟以内，等待时间在15分钟以内，并且午餐营养均衡、热量低。(ง •̀_•́)ง

用料  

微波炉彩椒黄瓜杏鲍菇（一个月快手午餐No.1）的做法  

1. 食材

2. 晚上把彩椒、黄瓜和杏鲍菇洗净，然后切片或切丁。用微波炉碗装好食材，放冰箱冷藏。

3. 酱料提前调配好，放冰箱冷藏，缩短早晨的备餐时间。

4. 早上起床后，把酱料洒在食材上，盖上盖子摇匀。
   把混合好酱料的食材放进微波炉，盖子如果没有气孔要掀开一点，用煮饭档微波6分钟。期间可以去洗漱～
   煮好后稍微把水沥干。
   
   再加上，
   1.红薯（主食）：一个红薯切片，另用小碗装，和菜一起微波6分钟煮熟。
   2.鸡蛋（蛋白质）：略微打散，放盐、黑胡椒，微波2-3分钟（可以在煮菜最后两分钟暂停微波炉，放鸡蛋进去一起煮）。
   
   时间成本：晚上准备食材10分钟+早上操作5分钟+微波等待6分钟
   热量摄入：约400千卡