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万物皆可烧烤(少油少盐,但好吃)

   来源:料理馆    阅读: 2.55W 次
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万物皆可烧烤(少油少盐,但好吃)的做法步骤图

连续吃一礼拜都没吃腻的烧烤,这个酱太绝了。

用料  

你想烤的一切 随便
生抽 四勺
食用油 一勺
耗油 两勺
两勺
胡椒粉 半勺
孜然粉 一勺半
白糖 一勺
随你开心
小米辣 随你高兴
纯属装饰

万物皆可烧烤(少油少盐,但好吃)的做法  

  1. 第一步:把食材该切的切,该洗的洗。

    第二步:烤盘铺锡纸,刷一点点食用油。

    第三步:铺食材。 顺便把烤箱打开,二百度预热。
    我铺食材的规律是:越容易熟的,放在越下层(比如金针菇,韭菜)
    越难熟的,放在越上层(比如鸡翅)

    铺一层食材,刷一层料。具体刷多少,看你的口味定,这个因人而异,很灵活。

    第四步:食材入烤箱中层,时间设置15-25分钟(每个烤箱情况都都不同,作为参考,我的是长帝CKTF-32GSP全自动)
    第一次烤的话可以在旁边看着点。多烤几次就清楚自家烤箱脾气了。

    有人烤会中途拿出来翻面,我太懒了,我不会。

    接着就只需要等烤箱叮—— 我习惯余温热一会儿,等几分钟再享用。

    推荐烤:豆腐,土豆,藕,菌菇,翅尖。
    我吹爆家楼下菜市场姨姨的豆腐,太好吃了,一点豆腥味都没有!

    万物皆可烧烤(少油少盐,但好吃)的做法步骤图 第2张
  2. 我还烤过虾,虾要多放蒜。
    好吃是好吃,就是虾壳好硬……要剥壳,麻烦,

    万物皆可烧烤(少油少盐,但好吃)的做法步骤图 第3张
  3. 玉米也烤过,烤一半才发现大家说要煮熟它再烤……
    我是直接烤的,200度35分钟,也熟了,还挺好吃的,一个人吃了两根。

    万物皆可烧烤(少油少盐,但好吃)的做法步骤图 第4张

小贴士

祝大家在家也吃的开心!

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