用料
| 五花肉 | 500克 |
| 五香粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 八角桂皮花椒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 糖 | 适量 |
「脆皮烧肉」-厨房睁眼瞎也能做的好菜。的做法
大葱1根，桂皮2根，八角2个整的，花椒10颗，料酒一小勺，糖一勺。冷水下锅，小火开始煮30分钟关火，然后就放在里面泡2个小时。
用厨房纸吸干水分。
然后用五香粉给它揉满全身。我是整个揉的的！吸了水再揉哈！
拿小针给它戳满小洞，后来我发现用叉子戳更方便哈！这一步不能少。戳戳戳！！！
戳完小孔后，薄薄的抹点白醋，然后撒满，厚厚的一层盐！
厚厚的一层盐。锡纸这样包着。
烤箱预热200度，然后放在中间上下火烤1小时！
盐层形成了，要敲掉的哈
拿出来把盐层敲掉！锡纸去掉。再放进去250度烤40分钟。
大功告成。❤
厨房睁眼瞎，首次做脆皮烧肉。还算成功。大家加油。
