经常吃煮鱼,有点腻了,今天把鱼换了另外一种吃法,没想到更受欢迎
用料
烤鱼干的做法
先把姜切丝,小米椒切粒
把鱼的肚子破开
鱼鳃和鱼肚全部弄出来
洗干净后放入盆里,加入料酒,生姜,小米椒和盐,用手抓均,腌制两个小时
两个小时后把鱼捞出来,沥干水份摆在烤网上
送入预热好的烤箱,180度45分钟各家烤箱温度不同,我用ACA北美电器烤箱,别的烤箱,请自行调整温度和时间
成品图