用烤箱烤红薯，要等一小时，一次只烤两根是不是有点不过瘾，多烤几根凉了又不那么好吃了。不开心。😒
就在某天，我灵光一闪！
凉了二次加工做成芝士焗红薯就好了呀，简单又好吃，吃个够！🤗
用料
| 【烤红薯】 | |
| 六鳌蜜薯 | 5根 |
| 锡纸 | 1张 |
| 【芝士焗红薯】 | |
| 淡奶油（或牛奶） | 少量 |
| 黄油 | 少量 |
| 细砂糖 | 适量 |
| 马苏里拉芝士碎 | 铺满一层 |
『简单快手』烤红薯+芝士焗红薯的做法
尽量挑细长的红薯（我买的是六鳌蜜薯），洗净。
烤盘垫锡纸。
中层，200℃，60分钟。
前一天晚上剩下的3根红薯，扒皮，用叉子按成泥。
六鳌蜜薯很甜了，我喜甜，又加了一点点糖。黄油软化，加淡奶油（或牛奶），和红薯泥一起拌匀。
装盘，表面铺一层马苏里拉芝士碎。
中层，180℃，10分钟。（我又用190℃烤了3分钟上色。）
红薯甜甜哒，有点奶香味。
芝士还会拉丝呢~ 😋
小贴士
1.黄油软化之后更容易拌匀，如果没有可以不加，加了更好吃一点。
2.每个人买的红薯都不一样，所以淡奶油黄油糖不是很好给数据。新手可以少量多次，边加边尝。😊
