又到一年清明时，各种野菜鲜嫩无比，忍不住从野外采来一些艾草，准备动手做艾糕吧!
用料
| 糯米粉 | 500克 |
| 粳米粉 | 500克 |
| 艾草(绰过水挤干) | 250克 |
| 白糖 | 200克 |
| 热开水 | 备用 |
做艾糕的做法
准备好各种所需材料。
艾草洗净后在锅里绰一下水，垛碎。
锅放入白糖和水，使白糖彻底溶解，把垛碎的艾草重新放回锅里，煮沸腾后倒人已混合好的粉里进行和面，水量不够加适量开水，此时和面要当心烫手。
面和好后，借用模具，漂亮的艾糕就呈现眼前了。
换个花型再来几个。
上蒸锅，底下垫蒸笼布，刷点油防粘。
冷水上锅，15-20分钟左右，艾香四溢的糕点就出锅了，大家就可以先动手后动嘴了，小心烫舌头，呵呵呵!
小贴士
