用料
| 大米 | 4小杯 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 4小杯 |
| 蘑菇 | 2大朵 |
| 葱 | 若干 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
电饭煲闷鸡肉饭的做法
把鸡胸肉切小块，放入料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、葱、姜、蒜腌制40分钟。
把米冲洗干净，倒掉水，放入生抽、老抽、盐也腌制40分钟。
把胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱洗净，切成小块待用。
把米放入电饭煲（如果就是在电饭煲里腌制的就省事了），加点水，水的量要比平时少一些。因为菜也会出水份。
把准备的菜放入电饭锅里，放上三小勺熟油。
用精华煮把米饭闷熟！
熟了之后，搅拌均匀，再盖上盖子保温状态呆20分钟。
小贴士
美味到没朋友！
