要多简单就有多简单的汤
用料
超级简单的玉米排骨汤的做法
排骨洗净,随姜片冷水下锅焯一下
我选的是带肉脆骨,血沫少的同时还容易熟
玉米切小段,胡萝卜切滚刀块
小排随同蔬菜一同放进电饭煲(或者电压力锅等随意)
家里的锅正好可以选择排骨模式,15分钟左右搞定
放气后开盖,丢一点食盐。其他的都不要。玉米的香味,胡萝卜的口感也恰到好处。
小贴士
说一个自认为排骨新鲜不新鲜的方法就是焯水的时候血沫多不多。如果血沫多可以焯水后在冲洗一遍