百度了一下闪电泡芙名字的由来，传说——闪电泡芙因为太过美味，让吃起来的人们忍不住飞快的吃完，就如同闪电般迅猛；又一说，因为闪电泡芙酱闪光透亮，如同闪电般炫丽，因而得名。无论什么造型，叫啥个名子，配方相同，味道都是一样的好。
用料
| 低筋面粉 | 75g |
| 黄油 | 40g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 10g |
| 水 | 75g |
奶油闪电泡芙的做法的做法
把锅预热后，加入黄油、糖、盐、水搅拌至融化
水微微沸腾加入低筋面粉
翻拌均匀后，小火继续翻拌1分钟后放凉
把鸡蛋打散搅匀分次倒入面糊中
拌匀直至出现倒三角
任意花嘴，任意形状，挤入烤盘
烤箱预热，设定185℃，20分钟
对半切开，挤入打发好的奶油
表面淋些巧克力，好吃到停不下来的闪电泡芙就完成了
