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想瘦成闪电⚡️想白如月光🌛【黄瓜柠檬排毒水】我干了🍻
最近北京天气很干燥,温度也越来越热🔥做了一大杯清热解暑的排毒水黄瓜🥒的清香加上柠檬🍋蜂蜜的酸甜每一口喝下去的都是清凉🍃一天8杯水🥛的指标肯定达到了终于不用定闹钟⏰催着自己多喝水了用料柠檬1个蜂蜜2勺薄荷1片......
05-01
「清新甜蜜」芒果柳橙闪电泡芙
柳橙卡仕达酱的微酸、清爽配新鲜芒果肉的鲜甜、香浓,是非常开胃清爽的夏日甜点。★泡芙配方可做10根左右的手指泡芙。★★馅料部分可填满5根手指泡芙。★用料「闪电泡芙」改编自柴田武的「焦糖泡芙」黄油(我用爱登森林)4......
09-13
巧克力涂层草莓闪电泡芙
来源:用料草莓馅料全脂牛奶13/4cup鸡蛋2个蛋黄1个白砂糖2/3cup新鲜草莓酱1/3cup玉米淀粉1/4cup盐1/8小勺香草精1小勺红色食用色素(可选)1—2滴闪电泡芙牛奶1/4cup水1/4cup盐1/8小勺白砂糖1小勺无盐黄油1/2cup面粉1/2cup......
11-12
抹茶闪电泡芙,吃得快才是重点
专业售卖泡芙的方法是,客人买下泡芙,再往里面填制馅料。这样可以避免泡芙吸收馅料水分,变软,不酥脆。但是,现实很难操作,属于经营难题。你自己会做,就不存在这个问题啦~,只吃“最佳状态”更多内容,详见微信公众号“落甜视频”......
04-02
法式甜点代表:闪电泡芙
闪电泡芙形如手指,笔直修长,也被称为手指脆饼。外壳被巧克力酱包裹,加上些辅料点缀,让闪电泡芙颜值相当高。闪电泡芙是一款经典的法式甜点,早在18世纪,就有文献记录。而闪电泡芙的名字来源众说纷纭,其中一个说法是:闪电泡芙淋......
03-05
冠军闪电泡芙
这是法式甜品中非常经典的一款泡芙甜品,它的外层是松软的泡芙,内馅是新鲜的水果,甜而不腻,越吃越爱!用料鸡蛋10个吉利丁粉10克打稀奶油400克君度酒少量面粉160克黄油160克牛奶320克冠军闪电泡芙的做法40克凉水中加入10克吉......
05-22
清肠排毒果蔬汁❗️每天一杯❗️瘦成闪电
我真的是太喜欢喝蔬菜水果汁了,不仅排毒还养颜!味道也很好喝,每天来一杯,坚持喝上两个月,真的会瘦哦~集美们赶快试试吧~👗👗用料水果适量蔬菜适量清肠排毒果蔬汁❗️每天一杯❗️瘦成闪电的做法圣女果苹果汁食材:圣女果➕苹果➕纯......
08-16
闪电泡芙壳
食谱重要,手法更重要。最近一直在磕泡芙,即使食谱一样,但每款泡芙也有独有的操作方法。记录一下自己比较满意的一个泡芙壳。用料牛奶38克水15克黄油35克细砂糖4克海盐1克低筋面粉45克鸡蛋液80闪电泡芙壳的做法称重材料,将......
03-24
提拉米苏闪电泡芙
泡芙配方水362g做法:将水,牛奶,黄油,砂糖,盐混合在锅中煮开.接着加入过筛面粉,搅拌成团.回锅继续加热收干水分.将面团放入厨师机中进行搅打,待温度降到55度左右时缓慢加入鸡蛋,搅拌至完全吸收,形成光滑面糊风炉烤箱预......
03-15
香草巧克力闪电泡芙(视频)
来自于Hidamari的香草卡仕达、巧克力闪电泡芙,过程很完整,有兴趣的可以看看,后面烤泡芙的那个垫子不错,之前我的凤梨酥教程里有用到过,用了这种硅胶透气垫可以让酥类、酥皮类点心水分挥发,表面更松脆。用料鸡蛋适量香草巧克......
02-26
烤箱美食|不塌不裂一次成功的闪电泡芙
一盘马上吃光光,不加馅也特别好吃。用料低粉50克高粉15克黄油55克盐1克水100克牛奶20克鸡蛋2个烤箱美食|不塌不裂一次成功的闪电泡芙的做法1.准备好所有的材料,和一口奶锅2.把黄油、水、牛奶、盐全部倒入锅里,中火加热3.......
09-19
乳酪蛋糕闪电泡芙
闪电泡芙【897克】170克……牛奶170克……水170克……黄油5克……盐7克……细砂糖82.5克……T45面粉82.5克……T55面粉210克……全蛋液制作:1、将水、牛奶、黄油、盐和细砂糖在厚底平底锅中加热。2、煮沸后,将面粉一次......
03-19
基础闪电泡芙,外壳又香又脆,奶油馅甜蜜浓郁,十分值得一试。
今天又练习了一下基础的闪电泡芙,一次成功,外壳又香又脆,奶油馅甜蜜浓郁,十分值得一试。下次有机会再试试加一层巧克力淋面上去,应该会更漂亮和好吃。用料低筋面粉90克无盐黄油70克清水75克牛奶75克白砂糖15克盐1克鸡蛋液1......
02-04
只用两种材料 懒人闪电泡芙 eclair
想吃泡芙又闲麻烦,或者想在别人面前露一手又闲麻烦,或者提拉米苏的手指饼干吃不完又闲麻烦。如果你嫌麻烦:1.酱怎么来?直接去超市买布丁粉,加牛奶混合。2.没有牛奶,就用糖水。没有糖,就用水。如果你没那么嫌麻烦:1.可以自制奶......
01-30
闪电泡芙&布雷斯特视频教程
虽然泡芙是问题少女,但她也是治愈少女啊。你们发现了吗?人们非常习惯于把治愈系的人和事命名为“泡芙”。比如国民萌娃小泡芙,某音萌宠小泡芙……谁让它背后有一个美妙的故事呢。时间倒回16世纪,欧洲两国为了停止战争达成......
07-03
基础巧克力闪电泡芙
Éclair是法语中“闪电”的意思,也有形容“雷电般”、“霎那间”的意思。所以是如同闪电般,瞬间能吃掉的形状、像闪电下的光影一样,呈现棒状、或是泡芙表面的糖霜就像闪电般闪耀着光泽等,名字的由来有很多说法。用料鸡蛋......
07-10
酥皮闪电泡芙
用料黄油64克牛奶55克水55克盐2克糖2克低筋面粉61克鸡蛋130克酥皮黄油50克面粉62克糖62克酥皮闪电泡芙的做法酥皮所用材料混合一起擀开冷冻挤泡芙前切成合适的大小准备所有材料水黄油牛奶盐糖放入锅中煮开加入面粉翻......
02-08
简易基本款零失败闪电泡芙 Eclairs
泡芙的故事有很多,最传统的泡芙应该就是小时候经常吃的奶油泡芙,一盒一盒装的那种,那个时候的奶油都是人造奶油,不过那个时候的我们已经感觉到很幸福了!而现在泡芙的品种多种多样,有传统的奶油泡芙,高端的法式闪电⚡️泡芙,可......
03-10
Eclair-简单易做的法式闪电泡芙
闪电泡芙(Éclair)是一款源于法国,风行于世界各地的甜品。它所采用的皮子和常见的奶油泡芙是一样的(Chouxpastry),用料做法都非常简单。比起常见的圆形奶油泡芙,我个人比较喜欢Éclair,大小适口。这个方子里给出的量适合做......
01-09
咖啡卡仕达酱闪电泡芙
闪电泡芙,外文名Eclair,别名脆皮法棍,即一种类似手指的奶油面包,后被研发制作为各类泡芙曲奇,其特点在于口感细腻润滑,没有花哨的外表装扮,却有着丰富厚实的内心。“之所以称之为闪电就如泡芙,传说因为太过美味,让吃起来的人们......
04-14
【妈妈我爱你】巧克力小红莓闪电蛋糕
这个母亲节给妈妈的礼物,是这样的一款闪电蛋糕(blitztorte)——香软的蛋糕层辅以烤得脆生生的蛋白霜,撒上肉桂糖和杏仁片,中间再配上巧克力甘纳许和小红莓夹馅,真心是美妙异常。之所以选这个蛋糕,当然首先是因为它的名字。......
05-31
巧克力夹心闪电泡芙,超好吃
自己记录用,步骤忘了拍照,如果以后拍了再补吧。是减糖版的,不甜不腻。用料泡芙面团低筋面粉90无盐黄油70牛奶75水75白砂糖7盐1全蛋液120巧克力夹心蛋黄22白砂糖15玉米淀粉7牛奶12575%黑巧克力50无盐黄油5巧克力夹心闪电......
12-18
巧克力闪电泡芙
其实更喜欢吃泡芙皮,对于我来说泡芙可以成为一道菜而不是甜品,因为咸口泡芙可以加入三文鱼蔬菜任何夹馅,几天分享一款闪电泡芙,泡芙界算是经典的一款。配方可以做直径4厘米×12个用料高筋面粉65克全蛋液约75g牛奶60毫升黄......
04-29
人见人爱的奶油闪电泡芙 | 附成功制作的三大要素
泡芙是一款制作简单,外形百变又十分好吃的小点心。传说中因为过于美味,总能让人闪电一般地速度吃完,故而得名:闪电泡芙。用料泡芙的制作材料水60ml纯牛奶70ml黄油65g盐3g细砂糖3g低筋面粉75g鸡蛋2个内馅的制作材料淡奶油......
03-16
吃它小心瘦成一道闪电
夏天快来了,减肥要趁早啊……用料苦菊菜1把虾仁100克油醋汁适量吃它小心瘦成一道闪电的做法食材准备好虾仁热水煮熟后捞出加入油醋汁搅拌这道菜就完成啦✅......
02-12
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