泡芙其实不难，失败率很低。但是做出来好吃，馅有丝滑，甜而不腻的感觉，这真的要靠个人的不断调试！
用料
爆浆香草泡芙的做法
面糊
挤馅料
就这样
小贴士
1.方子厨房里都有，我就不说了2.面团跟鸡蛋搅拌混合，要搅拌到倒三角，必须倒三角，边缘光滑的倒三角3.烘焙的时候要先烤到泡芙外壳巩固硬了，再转低温一点！我是200度，15分钟，再180度。 4.如果喜欢软的，挤完馅后存冰箱里边，几小时后外壳会软，内馅也特别像冰淇淋！
