利用美善品，墨西哥面包馅简单到不可思议～
做好的同学记得在下厨房交作业哦～
用料
| 糖 | 45克 |
| 无盐黄油 | 50克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| （即溶咖啡）可省略 | 2克 |
墨西哥面包馅的做法
主锅加入糖 如果要咖啡口味 这里一起加入即溶咖啡粉
6秒/速度10 打成糖粉
插入蝴蝶棒。在蝴蝶棒两侧加入无盐黄油。
15秒/速度4
一颗蛋 打散
设定20秒/速度 4 开始动了就把鸡蛋液从量杯盖加入。
取出蝴蝶棒 加入低筋面粉
揉面模式 20秒
打开盖子，把旁边面粉用刮刀刮下去。
揉面模式 20秒。
把墨西哥面糊装入挤花袋或是食品袋
小技巧: 锅子里头难取出的剩余墨西哥馅料， 1秒/速度10甩出就轻松拿出来。
滚圆的面团二酵好了之后，放上你要吃的核果。可以不加。
把墨西哥馅料挤花在面团上。挤花面积约一半就好。烤的时候还会往下流。
上火210 下火170在烤箱中间烤10分钟后， 把烤盘掉头，上下火150 度烤6分钟。
如果烤温不能调整的，上下火都190度 烤16分钟。
隔天吃会有点回潮 表面湿湿的。回烤箱烤一下去掉水分就会回复酥脆。
