真心第一次实验，成功了很开心，记录一下！（谢谢亲爱的闺蜜唐）👍👍以前做吐司，怎么也要熬一个下午，试着做了个一次发酵的，口感其实也满不错，省时省心！其实，写个菜谱主要是方便自己，总结经验，如果正好帮到你，倍感欣慰！
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 180克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 蜂蜜 | 40克 |
淡奶油一次发酵吐司的做法
一骨脑把全部用料放入料理机中（我的是凯伍德），用一档搅拌，至出手套膜。
面得软一点，太硬口感不好。净置发酵个10分钟就直接塑型，6个面团大约每个174克，各人用的面粉吸湿性不尽相同，所以牛奶用量得自行掌握。
可以裹入豆沙，葡萄干等自己喜欢的东西，放入烤箱进行发酵，最好放入一锅烧热的水。
发酵至七，八分满，盖好盖子，175度，40分钟，出炉后立马倒出晾凉，一边晾，一边就吃了😄😄
