这款面包特别软，做三明治，早起吐司机一烤，涂黄油，果酱，巧克力酱，花生酱，千变万化！ 闺蜜们每周都会盯着我人手一个，做法也简单易懂，看看步骤吧！
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 4克 |
| 水 | 150克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 6克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 20克 |
软绵的手撕吐司面包的做法
首先，150克水，150克面粉，5克酵母混合
搅拌均匀，无干粉
盖保鲜膜，放温暖的地方发酵，也可以晚上睡觉前做好，隔夜发酵，冬天无需放冰箱,夏天可以隔夜准备好放冰箱发酵。
发到起泡就可以啦。
加入另外150克粉，以及除黄油以外的其他一切。
揉到成团不粘手，加入黄油继续揉。
扯一块面团，能拉伸成这样就可以啦。
均匀分3份
擀开
卷起
歇5分钟
再擀开
擀到40-50cm
再卷起
这样就可以放吐司模啦
入模
套上袋子，放温暖处发酵
发到9分满就可以了，450克的模具
190度，下层烤40分钟，可以在15分钟时候盖锡纸，防止上色太深，出炉后震出热气，脱模，趁热刷一层黄油，这样不仅好看，皮也不会开裂，而且有嚼劲。
要不要这么夸张！
之前漏了一步，我割开了顶部，放了黄油，喜欢这个造型，可以不割，这个是900克的磨具
也做过全麦口味的，配料就是前150克粉不变，后150克粉换成黑麦，全麦都ok。
给闺蜜们切好了，早餐有着落了。这款面包可以存放3-4天，口感如初哦！
不喜欢蘑菇头的，也可以在发到8分满时候盖上盖子烤,就是这个平头的了。口感一样滴。
