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Black Sheep Keto的方子,相对于1.0版|生酮食谱06,此方口感更接近人类面包,无需发酵,无需料理棒、厨师机,甚至不用模具,小白友好。
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没啥技术含量,唯一要点就是温水的量,要根据自家粉的吸水性来。原方用了240g,我用了220g。
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可搭配万物,做成tartine法式开放式三明治,招待朋友,既快手,又摆拍洋气。切片可冷冻,吃之前,锡箔纸包裹,烤箱预热180度10-15分钟。
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此方成品480g,切10片,平均每份48g,热量120.9cal,8g脂肪,5.4g蛋白质,7.1g碳水,3.6g净碳。
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总热量1209cal,80.8g脂肪,54.3g蛋白质,71.1g碳水,36.4g净碳。
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👩🍳用料:
1⃣️干料:110g杏仁粉, 35g椰子粉, 30g黄金亚麻籽粉, 18g洋车前子壳粉, 4g塔塔粉, 5g小苏打, 3g干酵母, 3g海盐, 1g蒜粉, 1g洋葱粉
2⃣️湿料:3个蛋清, 1个全蛋, 12g苹果醋, 5g软化黄油, 220g温水
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☑️ Ketogenic Diet Day1224
☑️ 生酮饮食 第1224天
用料
杏仁粉 | 等 |
生酮脆壳面包2.0|生酮食谱 114的做法
更多详细的生酮食谱,及生酮心得分享,发布于小红薯。
所有用料集合。
所有干料混合均匀。
所有湿料混合均匀。
步骤01分三次加入步骤02,搅拌成团。
面团静置10-15分钟。
手工整型,烘焙纸铺底。
烤箱预热180度,75-80分钟。
漂亮脆壳😄。
盛凉,切片。
plated,上桌,enjoy😋。