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普通面粉～拉丝面包

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普通面粉～拉丝面包的做法步骤图

用料

酵母 3	克
白糖 15	克
玉米油 15	克
鸡蛋 3	个
普通面粉280	克

普通面粉～拉丝面包的做法

先将面粉倒入碗中，加入酵母，鸡蛋白糖，鸡蛋搅拌成絮状，倒入玉米油，揉成面团，移至面板上反复推拉出膜，大约揉25分钟左右
揉好的面团盖保鲜膜放蒸屉上，水温30度左右，发酵至1.5倍大
醒好的面团揉面排气，分成八个均等的小挤子，二次醒发，醒好后刷上蛋黄液，盖上保鲜膜
水开后大火蒸40分钟，关火焖五分钟

小贴士

喜欢甜的可以多放点糖

本文链接：https://www.liaoliguan.com/hongbeishipin/mianbao/e36xo9.html

拉丝面粉面包

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