这是班长的方子，做了些许改动。豆浆实在是没力气自己做。外面卖的又不放心。
这个面包不适合拥挤的做法，28*28的三能金盘一次只能做6只。
多出来的可以先二发好之后，再继续烤第二盘。
面包卷之间的距离要掌握好。
发酵至1.5倍大小就要入箱烤了。
上火190度，下火160度。15-18分钟。
用料
| 高筋面粉 | 200g |
| 鸡蛋 | 50g |
| 水 | 50g |
| 奶粉 | 15g |
| 盐 | 3.5g |
| 酵母 | 3g |
| 牛奶 | 50g |
| 低粉 | 50g |
| 细砂糖 | 50g |
| 黄油 | 25g |
| 马苏里拉芝士 | 40g |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 热狗肠，Q肠 | 9条 |
肠仔🐙面包的做法
采用后油法，把全部材料都放进厨师机里揉至完全拓展状态。出膜。
第一次发酵之后，拿出分割成9份，搓圆，松弛15分钟之后。按扁，两头收住，继续松弛10分钟。
松弛好的面团，擀成长的状态。不要太长，包上肠仔之后，卷3-4圈最好。
热狗仔肠一头切2刀，分成4条。包入擀好的面团中。摆盘发酵40分钟，到1.5倍大小。入烤箱前，先铺芝士，然后是沙拉酱，然后是番茄酱。
入烤箱烘焙10分钟之后拿出来，在芝士面上刷蛋液之后挤上沙拉酱和番茄酱，继续烘焙至时间结束。家里没有番茄酱了，就挤的沙拉酱。其实自己做的卡仕达酱也很美味。
烘焙时间结束，是不是很像小章鱼🐙呢？
