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视频菜谱:软FUFU的全麦汉堡胚 方型汉堡胚

   来源:料理馆    阅读: 8.67K 次
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视频菜谱:软FUFU的全麦汉堡胚 方型汉堡胚的做法图解 做法步骤

汉堡胚是我很喜欢的一款面包,周末的时候做一批,孩子一周的早餐都不重样,,,视频请看到最后,有一些简单,常见的汉堡案例。。。。

注意面团的软硬度,每种面粉的吸水性不同,奶不要一次性加入,留10%,,,,,,,夏天用冰水
有厨师机,就用厨师机

用料  

高筋面粉 150克
全麦面粉 100克
砂糖 30克
2克
酵母 4克
鸡蛋 1个
黄油 25克
牛奶 125克

视频菜谱:软FUFU的全麦汉堡胚 方型汉堡胚的做法  

  1. 注意面团的软硬度,每种面粉的吸水性不同,奶不要一次性加入,留10%,,,,,,,夏天用冰水
    有厨师机,就用厨师机

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