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一次成型牛奶吐司

   来源:料理馆    阅读: 1.1W 次
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一次成型牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃

根据其他吐司方子略改了一下,做过很多次了,非常成功,还很省事,需要动手操作的过程不过10分钟,但是味道一点不差。

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 105克
2克
30克
奶粉 14克
高筋面粉 250克
酵母 3克
黄油 25克

一次成型牛奶吐司的做法  

  1. 按照鸡蛋,牛奶,盐,糖,奶粉,面粉,酵母的顺序放入面包机桶中,启动快速揉面,15分钟。

    一次成型牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入黄油,启动慢速揉面30分钟。

  3. 取出面团,分成三份,擀长,从一头卷起,再擀长,卷起,依次放入吐司模中。

    一次成型牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 吐司模放入烤箱,旁边放一碗热水,发酵八分至九分满,大概一个半小时。

    一次成型牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 烤箱中碗不要忘了拿出来,直接烘烤160摄氏度,40分钟,不需要预热,这样烘烤过程中,面团还可以膨胀起来。

  6. 烤好后取出,侧躺着放凉。

    一次成型牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  7. 用面包刀切片,吃不了的可以放入冰箱冷冻,注意是冷冻哦,早上起来,烤箱150度十分钟就可以,都不用预热。
    一周的早餐搞定了。

    一次成型牛奶吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

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