馋了很久的纽约大曲奇🍪今天给安排上了,一口咬下去简直大写的满足,巧克力混合核桃的香气,这个味道是真的绝,做起来也简单,免打发,拌一拌就搞定,快来试试~
用料
低筋面粉 | 150克 |
砂糖 | 35克 |
巧克力 | 150克 |
黄油 | 100克 |
红糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
苏打粉 | 2克 |
泡打粉 | 3克 |
核桃 | 80克 |
一口爆浆❗️ins爆🔥的纽约曲奇❗️免打发❗️的做法
🌱食材:黄油100g、鸡蛋1颗、低筋面粉150g、砂糖35g、红糖30g、苏打粉2g、泡打粉3g、黑巧150g、核桃80g。
🌱做法:
1️⃣黄油+红糖+砂糖拌匀
2️⃣鸡蛋液分3次加入,每次搅拌均匀再加入下一次。
3️⃣过筛低粉+泡打粉+小苏打,翻拌至无干面粉,加入切好的核桃碎+黑巧,一起搅拌混合均匀,放冰箱冷藏1个小时。
4️⃣取出,分成每个80g的面团,团成圆球,烤箱预热后用上下火180度烤15分钟即可。
成品
成品
成品