用料
中筋面粉 | 300克 |
即食燕麦 | 70克 |
奥利奥饼干 | 3块 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 125毫升 |
酵母粉(泡打粉) | 2g |
橄榄油 | 2勺 |
德芙巧克力 | 28克 |
盐 | 3克 |
红糖 | 10-15g |
奥利奥燕麦司康 首次就成功的做法
两小块德芙巧克力碗里隔热水融化,燕麦倒入巧克力中加牛奶浸泡更入味,放在热锅中保温
红糖加一点热水融合,加盐
基本辅材就这些
奥利奥掰碎,随意就好
所有材料加一起用筷子搅拌,然后揉面,不用太多次
全蛋液记得稍留一些,一会烤前刷在司康上
弄成一个团子就行,用保鲜膜盖好
放冰箱冷藏了半小时拿出
做成自己喜欢的造型
我有饼干模具,搞了几只小熊和小猫
用全蛋液刷表面一层,再撒些燕麦片
烤箱预热 上下180度
烤箱里我放了小碟子,加了一点点水 怕太干
上下180度烤了30-40分钟,具体看烤箱咯
铛铛铛,出箱!
刚出炉特别好吃,可惜我晚上做的没敢多吃。
凹了个造型