因为爱吃、所以爱做美食。
用料
| 酥皮 | |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 黄油 | 80克 |
| 糖粉 | 55克 |
| 泡芙 | |
| 牛奶 | 170克 |
| 黄油 | 75克 |
| 糖 | 10克 |
| 低筋面粉 | 105克 |
| 鸡蛋 | 4个（鸡蛋大小不一、需要自己调整） |
零失败淡奶油酥皮泡芙❗️视频步骤指导❗️❗️的做法
黄油提前软化放入糖粉混合、再放入低粉混合。
混合整形长柱状放入冰箱冷藏。
大小决定于泡芙的大小。
奶锅加入黄油、糖、牛奶加热。
加热至冒泡，放入过筛的低粉迅速搅拌至无粉状，锅底微微糊锅底离火搅拌均匀。
混合均匀
放凉点，鸡蛋打散分次加入至完全混合。
混合至这种状态。
放入裱花袋，烤盘铺油纸。
预留空间，防止粘在一起。
酥皮取出切片放到泡芙上。
预热烤箱180度25分钟，到时间立即取出。
放凉的时间开始制作奶油馅。
奶油量看自己喜欢加多少。我是400克淡奶油加30克糖粉。
挤入泡芙。
开始享受美味吧！
小贴士
泡芙步骤加鸡蛋一定要做好！鸡蛋多了会塌陷不起个！
