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洋葱培根司康(加全麦版)

   来源:料理馆    阅读: 2.64W 次
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洋葱培根司康(加全麦版)的做法步骤图

做过光光的葱香火腿版本,喜欢培根和洋葱,又加入了全麦面粉,有一点粗糙的口感,低糖低卡路里。
早餐的时候加上一杯水果酸奶就好了^ω^

用料  

全麦面粉 80g
面粉 120g
泡打粉 6g
15g
无盐黄油 50g
鸡蛋 1个
牛奶 25g-40g
洋葱 15g
培根 25g
蛋黄 1个

洋葱培根司康(加全麦版)的做法  

  1. 全麦面粉,面粉,泡打粉,糖混匀,加入软化的黄油,用双手搓成成均匀的小颗粒

  2. 加入打散的鸡蛋混匀,分次加入牛奶,配方里的牛奶不一定要全部加入,鸡蛋大小不同牛奶加入量也不一样,稍揉匀,注意不要揉过度

  3. 加入洋葱和培根揉大概30秒,密封放入冰箱25分钟

  4. 烤箱预热180℃,冰箱里取出面团 ,擀成2CM厚的面片,切成三角形,用蛋黄液刷到表面,放入烤箱

  5. 180℃,中层,烤20分钟即可

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