自从进了烘焙之门，一直都喜欢雀巢淡奶油，小瓶装，雀巢产品用的最多，炼奶更是家里必备品。
用料
| 牛奶 | 100克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 蛋黄 | 3个或一个全蛋，一个蛋黄 |
| 木糖醇/白糖 | 20克 |
| 芝士 | 适量 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 炼奶 | 10克 |
| 蛋挞皮 | 9个 |
芝士蛋挞 葡萄干蛋挞的做法
材料，鸡蛋可以一个蛋黄，一个全蛋或3个蛋黄。
牛奶加入糖，加热到糖融化，放凉，加入淡奶油和炼乳。
鸡蛋磕碗里打散。
蛋挞皮提前冰箱拿出来，放芝士，葡萄干。
放凉的奶液，慢慢加到蛋液里，然后过筛，3次。
烤箱预热上下火200度，蛋液到在蛋挞皮里，9分满，送进烤箱烘烤，上下火200度，中层烤25分钟，各家烤箱不一样，最后几分钟看着。
烘烤模式
出炉烤盘在桌面上震几下。
成品
葡萄干蛋挞
芝士蛋挞
小贴士
厨房里的故事，开心就好，做好一件事，要有信心，没有太多难度。
