![新手小白的巴斯克烤芝士蛋糕的做法步骤图]( "新手小白的巴斯克烤芝士蛋糕的做法步骤图")
非原创，参考了好多人的配方，为自己再次使用而留存。
用料
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 糖 | 50-70克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 7克 |
| 淡奶油 | 100g |
| 模具 | 6寸个 |
| 香草精 | 1小勺 |
新手小白的巴斯克烤芝士蛋糕的做法
奶油奶酪200g室温软化加糖70克（喜欢较甜口感，所以加糖比较多）打顺滑
![新手小白的巴斯克烤芝士蛋糕的做法步骤图 第2张]( "新手小白的巴斯克烤芝士蛋糕的做法步骤图 第2张")
加入一个蛋黄打顺滑，再加入一个鸡蛋打顺滑，再加入一个鸡蛋打顺滑。加入一小勺香草精、7g玉米淀粉和100g淡奶油，打顺滑。烤箱预热，倒入6寸模具。放入烤箱底层（喜欢焦的话可以放中上层），先上下火210度25分钟，再230度6分钟（后面230度是为了表皮烤上色，根据自己烤箱的脾气，自己喜欢的颜色来决定，要随时观察）
![新手小白的巴斯克烤芝士蛋糕的做法步骤图 第3张]( "新手小白的巴斯克烤芝士蛋糕的做法步骤图 第3张")
刚刚出炉，还有抖臀的效果，😄
![新手小白的巴斯克烤芝士蛋糕的做法步骤图 第4张]( "新手小白的巴斯克烤芝士蛋糕的做法步骤图 第4张")
冰箱冷藏过夜，更美味
![新手小白的巴斯克烤芝士蛋糕的做法步骤图 第5张]( "新手小白的巴斯克烤芝士蛋糕的做法步骤图 第5张")
口感细腻，香甜，除了热量高没毛病😂
![新手小白的巴斯克烤芝士蛋糕的做法步骤图 第6张]( "新手小白的巴斯克烤芝士蛋糕的做法步骤图 第6张")
