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万圣节人脑蛋糕

   来源:料理馆    阅读: 3.08W 次
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万圣节人脑蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

自己动手来做一个视觉冲击超酷炫的万圣节主题蛋糕吧!好吃又好玩,何乐而不为呀!

用料  

红丝绒蛋糕胚 6寸
果酱
蜂蜜
糖霜
翻糖
白油
色素

万圣节人脑蛋糕的做法  

  1. 将六寸的红丝绒蛋糕削成一个圆弧状(接近头盖骨形状),在中间出一道小沟;

    万圣节人脑蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 在蛋糕上淋一层蜂蜜,撒上糖霜,注意涂抹均匀,并放入冰箱冷藏半小时

    万圣节人脑蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 沾点白油在手上,把翻糖膏揉软,加入少量红色的色素,继续揉捏至颜色均匀;

  4. 将翻糖膏分成数团,揉搓成长条状,待用;

  5. 将冷藏了半小时的蛋糕取出,把长条状的翻糖扭成合适的造型(参照猪脑花的样子),依次贴满蛋糕;

    万圣节人脑蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  6. 最后在翻糖上均匀刷上果酱,蛋糕完成!

    万圣节人脑蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

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