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千层蛋糕的千层皮(晓廷方子)

   来源:料理馆    阅读: 2.07W 次
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千层蛋糕的千层皮(晓廷方子)的做法步骤图

原先最爱做晓廷的方子,现在找不到了,不死心千辛万苦百度到了,赶紧记录下来。

用料  

常温鸡蛋 3个
砂糖 40克
常温牛奶 280克
常温淡奶油 20克
融化黄油 20克
低筋面粉 120克
细盐 1克
柠檬汁 2-3滴

千层蛋糕的千层皮(晓廷方子)的做法  

  1. 鸡蛋打入盆中,加入细盐和细砂糖,搅拌到溶解

  2. 加入牛奶,淡奶油,拌匀。

  3. 加入融化黄油扮匀

  4. 加入过筛的低筋面粉拌匀

  5. 拌匀后所有材料过筛3次以上

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

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