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不加糖的枣糕(不打发鸡蛋版)

   来源:料理馆    阅读: 2.69W 次
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不加糖的枣糕(不打发鸡蛋版)的做法步骤图

家里有好多亲戚给的若羌灰枣,吃起来特别甜,想着不放糖做点蛋糕,用的普通面粉,很好操作,吃起来美滋滋,味道好棒

用料  

若羌灰枣 200克
鸡蛋 4个
泡打粉 8克
植物油 50克
中筋面粉 200克

不加糖的枣糕(不打发鸡蛋版)的做法  

  1. 200克枣去核放入500克水中小火煮。

    不加糖的枣糕(不打发鸡蛋版)的做法步骤图 第2张
  2. 煮至这种状态后晾凉。

    不加糖的枣糕(不打发鸡蛋版)的做法步骤图 第3张
  3. 加植物油,鸡蛋,泡打粉,搅拌均匀。

    不加糖的枣糕(不打发鸡蛋版)的做法步骤图 第4张
  4. 加面粉拌匀

    不加糖的枣糕(不打发鸡蛋版)的做法步骤图 第5张
  5. 烤盘中放油纸,将面糊倒入烤盘中。

    不加糖的枣糕(不打发鸡蛋版)的做法步骤图 第6张
  6. 大烤盘中放一指深的水,面糊的烤盘放入大烤盘中。上下火150度烤40分钟,上色加盖锡纸。

    不加糖的枣糕(不打发鸡蛋版)的做法步骤图 第7张
  7. 烤好后切块。

    不加糖的枣糕(不打发鸡蛋版)的做法步骤图 第8张
  8. 成品。

    不加糖的枣糕(不打发鸡蛋版)的做法步骤图 第9张

小贴士

建议用若羌灰枣这类甜度很高的枣。
也可以不放水直接烤,缩短时间至20分钟即可。

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