桂圆核桃马芬蛋糕

看上去平平无奇的桂圆核桃糕，口感扎实，甜度刚好。蛋糕内的桂圆和红糖是补气血的好搭配，表面和内里的核桃吃起来很香，老少皆宜。

所用模具：法焙客9连马芬烤盘FB10062
配方量可以做一盘9个马芬蛋糕。

用料  

桂圆核桃马芬蛋糕的做法  

1. 准备好所需材料。将核桃仁提前烤熟，桂圆干使用朗姆酒提前一天浸泡后风味更佳。

2. 将植物油、蜂蜜、牛奶搅拌均匀。

3. 加入盐、绵白糖、红糖搅拌至糖完全融化。

4. 加入盐、绵白糖、红糖搅拌至糖完全融化。

5. 再加入鸡蛋搅拌均匀。

6. 将泡打粉、小苏打、低筋面粉提前混合均匀，然后加入面糊中搅拌均匀。

7. 加入熟核桃仁和桂圆干，搅拌均匀。

8. 搅拌均匀后装入裱花袋，

9. 为方便脱模及携带，模具内提前垫好纸托。裱花袋剪大口，挤入模具中8-9分满即可，表面撒核桃仁桂圆干。

10. 放入预热好的烤箱，上下火180℃，时间20-25分钟。

11. 出炉后脱模，将蛋糕转移到冷却网上晾凉。

12. 有这满口香甜，疲惫瞬间搁浅～