大早上的吃榴莲是不是太凶残了··这个份量的材料我做了6个pancake。
用料
中筋面粉 | 150G |
牛奶 | 236G |
黄油 | 20G |
鸡蛋 | 一个 |
白糖A | 一勺 |
白糖B | 20g |
香蕉 | 一个 |
榴莲 | 一瓣 |
泡打粉 | 4g |
香蕉榴莲焦糖巧克力酱Pancake的做法
面粉,泡打粉,一勺糖和盐倒在一个碗里。
黄油放在微波炉里融化成液体,倒入面粉碗。
鸡蛋和牛奶倒入一个碗里,打匀鸡蛋。将牛奶鸡蛋和面粉混合,不用混合的太均匀,有面粉颗粒口感更好。
厨房纸巾蘸上色拉油,给平底锅抹一层油。小火,舀一勺面糊倒入锅里。(一定要小火,不然pancake会糊)。等一面开始冒泡泡,再翻面。不用煎太久。
做焦糖:20G 糖盒20G清水混合,用小火熬糖浆,大约需要十几分钟。
把香蕉和榴莲切好放在pancake上,淋上巧克力酱和熬好的焦糖就可以享用了,榴莲有种奶油的口感啊!
小贴士
这个食谱真的非常随意,嫌做焦糖麻烦也可以淋蜂蜜或者别的,我试过打奶油淋上去吃,也好吃到哭。