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杯子蛋糕第一次做

   来源:料理馆    阅读: 2.2W 次
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杯子蛋糕第一次做的做法步骤图,怎么做好吃

在家呆着烤箱,微波炉,蛋卷锅,都活动起来了,孩子们想吃,试着做了做,火可能大了点儿,不过还算挺好的,下次小点儿火😘这次的不太甜!

用料  

蛋黄里的糖 大概30克
鸡蛋 8个
糖(蛋白里) 40克
奶粉 30(小袋儿装)克
面粉 120克
白醋 5滴(大概)
食用油 100克
(最后放的糊糊合适就好了)克

杯子蛋糕第一次做的做法  

  1. 蛋黄+面粉+油+糖搅拌成如图↑

    杯子蛋糕第一次做的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蛋白+糖打发如上图,干净盆!最好大一点儿

    杯子蛋糕第一次做的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 打发成上面👆差不多了,

    杯子蛋糕第一次做的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 勾勾不打弯儿就好了!

    杯子蛋糕第一次做的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 蛋白+蛋黄液,轻柔搅拌!不要太粗暴!

    杯子蛋糕第一次做的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放入杯子里。

    杯子蛋糕第一次做的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 用的大号杯子,数量也不少了!

    杯子蛋糕第一次做的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 烤箱预热150度上下火,烤50分钟!

    杯子蛋糕第一次做的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 结果好像火有点儿大了!

    杯子蛋糕第一次做的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 应该再小点火儿,慢慢烤的!(因为杯子挺大的,这次记住了!)

    杯子蛋糕第一次做的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 这样放一会儿,就可以吃了!细软香甜的杯子蛋糕就好啦!(虽然不太甜,卖相也不好看,但继续努力💪)

    杯子蛋糕第一次做的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

小贴士

蛋白打发很重要,上次做了个大🎂,混在一起弄的,成品不太好的,没这样好感觉!火力要稳,别太心急,烤箱不同,温度也有区别!只能做几次摸索了!带的说明菜谱不太顶用😂就这些吧

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