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巧克力蛋糕(无蛋无奶油)

   来源:料理馆    阅读: 6.71K 次
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巧克力蛋糕(无蛋无奶油)的做法步骤图

用料  

低筋面粉 160g
可可 20g
白砂糖 60g(喜甜100-120g)
泡打粉 3g
黄油或调和油 40g
香草 5毫升(一小勺)
柠檬汁 5毫升(一小勺)
牛奶或水 220g
2克

巧克力蛋糕(无蛋无奶油)的做法  

  1. 准备好材料

    巧克力蛋糕(无蛋无奶油)的做法步骤图 第2张
  2. 把面粉、可可粉、泡打粉、盐用过滤网过滤后搅拌均匀

    巧克力蛋糕(无蛋无奶油)的做法步骤图 第3张
  3. 香草精、柠檬汁、黄油均匀后加入粉类里拌匀

    巧克力蛋糕(无蛋无奶油)的做法步骤图 第4张
  4. 最后加入牛奶,拌匀、用刮刀搅拌至无颗粒

    巧克力蛋糕(无蛋无奶油)的做法步骤图 第5张
  5. 把面糊倒入膜具,轻轻震动出里面的空气

    巧克力蛋糕(无蛋无奶油)的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热160度、烤35分钟(每个人的烤箱温度都有偏差,需自己掌握一下)

    巧克力蛋糕(无蛋无奶油)的做法步骤图 第7张

面包
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泡芙
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