用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 白砂糖 | 70克 |
| 可可粉 | 1勺 |
| 面粉 | 90克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 玉米油 | 50克 |
巧克力蛋糕（无奶油）的做法
将蛋白和蛋清分开，建议将蛋清放入较深的碗中
将面粉，牛奶，玉米油，一勺可可粉，蛋黄搅拌均匀
用搅拌器搅拌蛋清，搅拌到变成大泡泡，加入三分之一的糖；继续搅拌，搅拌到变成小泡泡，继续加入三分之一的糖；搅拌到泡泡非常细腻时加入最后全部的糖；搅拌到里面的东西倒过来不会流
将上一步骤的分成两半，一次倒入步骤二的里面，用Z字形搅拌
烤箱预热10分钟，100℃
将面糊倒入模具中，敲几下
烤130℃，60分钟
小贴士
建议步骤5可以在步骤2后面做，如果做的速度不快也可以在步骤3后面做；烤后可以先放凉，有裂纹没有关系；记得戴手套哦
![【步骤图】今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧做法,今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f4d5/aa82/f4d5dfb8151ea01eacd26c8c96e208954a40ece0ed99f94d684567f51b36c138685a31d7085df1e1299d-s.jpg)
