跟张晨辉在一起两年了,不久前他提出了分手,答应过他做很多好吃的给他吃,如今没什么机会了。跟大家分享我做菜的经验,也弥补我对他的遗憾。也许厨房是对急性子的我最好的打磨,也想告诉大家,珍惜眼前人,别等失去再去后悔。
在一起两年我们的生日从没有吃过蛋糕,如今我学会了自己做,品尝的人却不是你了,有些遗憾, 不知道以后陪在你身边的人会是谁,她会不会给你烤蛋糕,做你爱吃的菜,我只希望你能够幸福。
用料
6寸戚风蛋糕或海绵蛋糕 | 两片 |
淡奶油 | 200ml |
砂糖 | 15g |
奥利奥饼干 | 四片 |
朗姆酒 | 25ml |
时令水果 | 适量 |
做给张晨辉的奥利奥水果蛋糕的做法
盆中加水放入冰袋或冰块降温,另取一无水无油的盆,倒入一盒淡奶油
黄桃,草莓,奇异果装饰
洒均匀,去掉多余的饼干碎
淡奶油中放入砂糖,朗姆酒,高速档打发到奶油坚挺,提起打蛋头,会成球状粘在蛋部,倒扣打蛋盆,是纹丝不动的固态
取一片蛋糕涂上奶油
放上水果丁
再抹一层奶油,
合上第二片蛋糕
成品
奶油继续给蛋糕涂上(不用涂的很平,新手随意涂涂只要都有奶油就行)
奥利奥去夹心馅,然后放入保鲜膜碾碎成粉末
裱花袋装上奶油,水果周围挤一些
用刮刀洒在整个蛋糕上
小贴士
下厨房的步骤总是错乱,有跟客服反应,可是漏洞还没修复。
奶油放在冰水里打更容易打发定型。
奶油涂在蛋糕上不需要涂的很平,新手轻松掌握。
奥利奥换成巧克力碎也会很好吃。
张晨辉,我爱你。