用料
烫面红枣戚风蛋糕的做法
红枣去掉核取20克
加入70克水
用搅拌机搅拌成枣糊
将枣糊倒入小锅中
再倒入盐和油
搅拌均匀
低筋面粉过筛
将小锅中的枣糊液用小火煮开，关火。倒入面粉
搅拌均匀，稍放凉
再倒入蛋黄
搅拌均匀备用
蛋白分三次加入白糖，打至至倒三角
将部份蛋白倒入面糊中
翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白中
自下而上搅拌均匀
倒入模具中，烤箱170度预热
将模具放在从上往下数第三层，烤10分钟后，从小刀来两刀
再继续烤至熟即可
取出倒扣，放凉
切片食用
![【步骤图】今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧做法,今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f4d5/aa82/f4d5dfb8151ea01eacd26c8c96e208954a40ece0ed99f94d684567f51b36c138685a31d7085df1e1299d-s.jpg)
