用料超简单
这个方子最难的在抠像奶酪🧀️一样的洞哈哈哈（因为我缺乏耐心
用料
| 黄油 | 28克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 糖渍柠檬 | 4汤匙 |
| 白砂糖 | 2克 |
| 蛋黄 | 1个 |
杰瑞的奶酪（柠檬饼干）的做法
黄油软化到很顺滑（不用打发），加入白砂糖使其混合。
加入鸡蛋、糖渍柠檬和面粉拌匀到无颗粒，不要一直揉面，会起筋。
放入冰箱冷藏一小时。
烤箱200度预热5分钟。
上下火170度，烤13分钟后，刷蛋黄液，再烤5分钟。
要密封保存，不然会潮。第二天早上的早餐，凉了以后是酥酥的。
小贴士
刷完蛋黄液是为了让它颜色黄一点，不过我家蛋黄颜色有点淡了。刷完蛋黄液一定要注意不要烤糊了！上完色就差不多了。
