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玛格丽特小饼干(零失败)

   来源:料理馆    阅读: 1.82W 次
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玛格丽特小饼干(零失败)的做法步骤图

材料简单,第一次做就能成功,而且很酥很香😋😋😋——2019.3
记得那会做是怀想想七个月左右的样子,时隔两年半,我终于又安排上了,就想编辑几句。
孕期的时候特别喜欢倒腾这些甜品,生了想想后全职带娃更多的时间只能花在主食上,这也是第一次给想想小盆友做饼干,当然要做我最爱的玛格丽特[派对R]
想想爸爸今晚加班,所以前半部分我是在想想的吵闹中把半成品送入冰箱的,招呼他的小伙伴玩玩具,吃水果,送走后收拾玩具给想想洗澡准备哄睡后再起来做~
躺上床的那一瞬感觉特别疲惫腰也痛,突然脑子冒出一句,是梁静茹给我的勇气吗选今天做饼干😂
今晚哄了一个多小时十点多才睡,值得高兴的是加班回来的想爸已经给我揉了两盘小圆圆了,虽然大小不一,但是用心还是很值得肯定的,他揉我按压,也算是一件难得的中年夫妻一起配合的活动了,ps:按压真的超级解压,为啥我以前没发现,看来是现在压力是真的大了
看着一盘变两盘,两盘变三盘,内心还是很满足的,尤其是在想想小盆友睡着后这个安静的夜,感觉做事都舒心了😁
突然想起那句,热爱厨房的人也热爱生活,食物散发的香气比梦境更烟火,比现实更生活。
是的我自认自己是一个热爱生活的人,全职带娃真的很累,日常也很多糟心事,但是还是想自己的生活有点光彩,不是让别人看的那种光彩,而是内心深处给自己的一点暖光,不让生活蒙上灰蒙蒙的纱
晚安,亲爱的自己😉

用料  

低筋面粉 150克
黄油 150克
玉米淀粉 150克
糖粉 70克
1.8克
熟蛋黄 2个

玛格丽特小饼干(零失败)的做法  

  1. 1. 备好材料,将黄油软化并用打蛋器搅拌,加入糖粉和盐,打发至体积膨胀,颜色稍变浅。用面粉筛筛入熟蛋黄,并搅拌均匀。

    玛格丽特小饼干(零失败)的做法步骤图 第2张
  2. 筛入熟蛋黄并搅拌好如图。

    玛格丽特小饼干(零失败)的做法步骤图 第3张
  3. 2.将低筋面粉和玉米淀粉混合用面粉筛筛入。

    玛格丽特小饼干(零失败)的做法步骤图 第4张
  4. 揉面如图,面团混合均匀,不会散开。

    玛格丽特小饼干(零失败)的做法步骤图 第5张
  5. 3. 将揉好的面团用保鲜膜包好,放冰箱冷藏1小时

    玛格丽特小饼干(零失败)的做法步骤图 第6张
  6. 4. 将面团取出,用手揉成小圆,大小大概在大拇指指甲直径,具体偏大偏小看个人喜好。

    玛格丽特小饼干(零失败)的做法步骤图 第7张
  7. 5. 烤盘铺好油纸,将揉好的小圆放入烤盘排列,用拇指按压成型,小小的一个个,简直就是小可爱

    玛格丽特小饼干(零失败)的做法步骤图 第8张
  8. 6. 将烤盘放入预热好的烤箱,上下管,160度,12分钟,具体观察小饼干成色,因为不同牌子烤箱温度时间不一样,而且每个人揉的小圆大小不一样,饼干边缘稍微焦黄就ok啦

    玛格丽特小饼干(零失败)的做法步骤图 第9张
  9. 7. 烤好的饼干晾凉,图为不同批次出来的深浅颜色不一,颜色深的烤的时间久一点,但是不管颜色深浅,都很酥很好吃😋

    玛格丽特小饼干(零失败)的做法步骤图 第10张
  10. 8. 最后可以把可爱的玛格丽特小饼干装入小盒子里,下午茶来一点不要太美味哦。

    玛格丽特小饼干(零失败)的做法步骤图 第11张
  11. 9. 小小的盒子,小小的玛格丽特小可爱,大爱💓

    玛格丽特小饼干(零失败)的做法步骤图 第12张
  12. 10. 图为作为孕妇的丰盛早餐😊                              起床先来一杯温开水,吃了妈妈做的肉汤圆,来一碗藕粉,最后吃一两颗餐后小甜点玛格丽特小饼干,很满足😌😌😌

    玛格丽特小饼干(零失败)的做法步骤图 第13张
  13. 下面这些是我第二次做的,一盘

    玛格丽特小饼干(零失败)的做法步骤图 第14张
  14. 两盘

    玛格丽特小饼干(零失败)的做法步骤图 第15张
  15. 三盘

    玛格丽特小饼干(零失败)的做法步骤图 第16张
  16. 五盘,看着一盘盘多起来心情很舒爽呀

    玛格丽特小饼干(零失败)的做法步骤图 第17张
  17. 包装的好可爱噢

    玛格丽特小饼干(零失败)的做法步骤图 第18张

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