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新手零失败--玛格丽特小饼干

   来源:料理馆    阅读: 1.86W 次
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新手零失败--玛格丽特小饼干的做法步骤图

据说这个小饼干的背后,有一个浪漫的爱情故事,想知道的就去问度娘吧

用料  

低筋面粉 45克
玉米淀粉 45克
黄油 45克
糖粉 10克
熟蛋黄 1个
0.5克

新手零失败--玛格丽特小饼干的做法  

  1. 将黄油提前拿出来室温软化,加入糖粉和盐,然后用打蛋器打到颜色发白体积膨大

    新手零失败--玛格丽特小饼干的做法步骤图 第2张
  2. 然后加入过筛的蛋黄

    新手零失败--玛格丽特小饼干的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌均匀

    新手零失败--玛格丽特小饼干的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低筋面粉和玉米淀粉

    新手零失败--玛格丽特小饼干的做法步骤图 第5张
  5. 揉成光滑的面团

    新手零失败--玛格丽特小饼干的做法步骤图 第6张
  6. 用保鲜膜包起来,冰箱冷藏一小时

    新手零失败--玛格丽特小饼干的做法步骤图 第7张
  7. 然后分成等分的小圆球

    新手零失败--玛格丽特小饼干的做法步骤图 第8张
  8. 用大拇指摁一下,漂亮的裂纹就出来了

    新手零失败--玛格丽特小饼干的做法步骤图 第9张
  9. 提前预热烤箱,160度15分钟,根据自己的烤箱温度调节,我的偏高

    新手零失败--玛格丽特小饼干的做法步骤图 第10张
  10. 漂亮又好吃的小饼干就做好了

    新手零失败--玛格丽特小饼干的做法步骤图 第11张
  11. 一口一个入口即化,没有加太多糖,给宝宝吃正好

    新手零失败--玛格丽特小饼干的做法步骤图 第12张

小贴士

鸡蛋一定要煮透了蛋黄不能有糖心,最好全程盯着,不然一不小心就会烤过头了。

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