萌趣粽子宝宝饼干

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明天就是端午佳节，和小朋友一起动手，做这款可爱萌趣的粽子宝宝小饼干吧😁

用料

👉饼干面团：
黄油	80克
糖粉	30克
蛋黄	1只
低粉	150克
抹茶粉	2克
👉装饰：
糖霜/巧克力/可可粉、红曲粉	适量

萌趣粽子宝宝饼干的做法

黄油80克，我用的是伊利旗下的牧恩黄油。
黄油软化到用手指可以轻松按出小坑的程度。等不及自然软化的可以用微波炉高火10秒10秒的打。
加入30克糖粉，用爱乐甜零卡糖好吃不怕胖😁
搅打至黄油微微发白。
加入一颗蛋黄，搅打均匀。
筛入150克低粉
用刮刀切拌成小颗粒状。
上手揉成团。
取170克左右的面团，加入2克抹茶粉揉匀。（因为抹茶粉可能吸水性不同，如果这里觉得面团有点干，刚才剩下的蛋清可以加点进去调节下。）

天气热，面团揉好可以放冰箱冷藏一下再操作。
将抹茶色面团整形成长15cm左右的圆柱形。
从中间切开，一分为二。
把切开的抹茶面团如图放好，两边用工具垫一下。
原色面团也整理成长15cm的圆柱形。
先切大约1/4条
如图嵌入两半抹茶色面团中，尽量压压紧压压实。两边工具可以同时往内收收紧。
接着再切一条原色面团填充进去，压紧。
最后把剩下的原色面团放上，压紧，上面整形成尖尖的形状。
最后整体再塑形一下，让面团看起来更像粽子的形状。

整形完成后用油纸裹起来放冰箱冷冻至少30分钟至冻硬。
冻好后拿出来切成厚薄均匀的片，不要切太厚。我切了24片。（期间我妈来了，看我切这个问这是假领子么，我……………🙄）

此时烤箱预热180℃。
用小刀在抹茶色部分刻出粽叶的纹路。

将饼干送入预热好的烤箱160℃烘烤18分钟左右。最后几分钟最好守着烤箱，不要烤过了。

具体时间和温度还要根据自家烤箱脾气调整哦。
出炉晾凉。
准备点糖霜，画出小表情和绳子。

没有糖霜也可以融化巧克力画表情。

没有巧克力也可以用笔刷蘸水，调一点可可粉和红曲粉画表情。

总之手边有啥用啥哦😀
可可爱爱
萌趣十足