☕味的感觉火候还得调整一下记录📝📝记录下次继续努力
用料
咖啡味曲奇的做法
黄油软化至可以按出印,加糖粉、盐打发至羽毛状
加入蛋黄、咖啡液,筛入粉类拌匀至无干粉
装袋挤出花型,冷藏15分钟定型
中层,150度35分钟→120度10分钟
小贴士
黄油不要打发太久,变蓬变浅即可面团翻拌的细腻一些面温24.3度上下挤的花型