每个女人心里都有一个公主梦;漂亮的帽子,带花边的连衣裙,小包包,高跟鞋;带着童话梦做这款美美的小公主曲奇吧
用料
黄油 | 180克(不喜欢酥可放160克) |
糖粉 | 90克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉(蛋糕粉) | 360克 |
蔓越莓 | 50克 |
使用烘焙器具: 手动打蛋器、公主饼干模具、橡皮刮刀、硅胶垫、刀片、烘焙擀面杖 | |
小公主曲奇(带蔓越莓干曲奇)的做法
准备好食材
准备好器具
用手动打蛋器将蛋液搅打均匀,放一边备用
将室温软化好的黄油和低筋粉,糖粉放在盆里
带上一次性手套,配合橡皮刮刀将黄油,低筋粉,糖粉搅拌均匀充分混合
边混合边加入蛋液,搅拌均匀后,喜欢吃蔓越莓干的将蔓越莓干切碎加入面团揉匀'
揉至光滑成圆面团,覆盖保鲜膜放冰箱冷藏15-20分钟
冷藏后擀成面片状大约2mm厚
然后就可以用饼干模具开始印饼干了,期间预热烤箱上下火180度,预热10分钟
漂亮吧
预热结束后送入烤箱,上下火180度,烘烤约18分钟左右
出炉,美美哒!小公主曲奇做成啦!可爱,酥脆口感好极了
加蔓越莓干的,就蔓越莓干曲奇喽!