为做纯素糕点
用料
| 椰蓉 | 60g |
| 低筋面粉 | 180g |
| 香蕉 | 半根 |
| 玉米油 | 75g |
| 白砂糖 | 40g |
| 小苏打 | 3g |
纯素椰蓉酥的做法
香蕉成泥状，称好各种食材。
香蕉泥，白砂糖，玉米油混合，可将装混合物的盆，放置于热水上，加速白砂糖的溶解，至白砂糖完全溶解，无颗粒状。
将低筋面粉与小苏打的拌均匀，与上述混合物拌在一起，然后加入椰蓉。
将面团揉成小球状，烤箱上下180度，预热五分钟，烤15分钟。具体时间根据烤箱情况而定。
纯素椰蓉酥出锅，晾凉吃很酥。
小贴士
1，40g的糖，吃着是淡淡的甜味，糖的量可根据自己口味来增减，但是，我觉得这个量的糖，已经比较少。
2，椰蓉很香，烤的过程中，都闻到椰蓉的香甜。感觉还可以再加点椰蓉的。
3，本款椰蓉酥无蛋无奶是属于纯素食品哦。
4，因为没有放鸡蛋，所以加了半根香蕉，吃着略微带一点点香蕉的香味。
