这个量有点大，因为我用的风炉可以一次烤很多，想做的朋友可以配方全部减半来做。
用料
| 黄油 | 75克 |
| 玉米油 | 120克 |
| 低筋面粉 | 300克 |
| 全麦粉 | 140克 |
| 盐 | 4克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
一口酥脆全麦饼干（香到隔壁小孩哭）的做法
听声音
提前把黄油软化，到可以用手指按下去那种状态就可以了。再把糖粉和盐加进去
用刮刀把糖粉、盐和黄油搅拌均匀，再把鸡蛋放进去。
用电动打蛋器到到体积膨胀（就是和做普通曲奇饼干差不多的步骤）
然后加入玉米油，新手可以分次加入。用打蛋器打到充分均匀后筛入面粉。
然后再把全麦粉倒入，全麦粉不用过筛,颗粒太大。
然后用刮刀搅拌均匀
放入一个大一点的保鲜膜，用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片。
大概厚度6-8毫米，或者你喜欢更薄一点的，可以再薄一点，这个请随意。把擀好的面片放入冰箱冷冻，冻至面团变硬，我是直接放在菜板上放冰箱的，这样面片不容易散开。
冻好切片，可以用模具也可以用刀直接切，我为了节省时间直接用的刀。
教大家一个转移到烤盘的妙招，我用这个小刮板！！！亲测很好用哦
均匀的放入烤盘内
放入预热好的烤箱，我用的风炉，大概150度30分钟。
普通烤箱：中下层160度25-30分钟左右
小贴士
真的特别酥脆！！！你们一定要来试试，而且自带全麦香味。
推荐使用红磨坊，金象的全麦粉，那种农家的全麦粉麦香味不浓。
压模切下来的面团可以继续合成一团再擀成片，继续切片烤。不要浪费了
