免得下次又要换算比例,先记下来。
用料
汇源果汁果冻的做法
3.5g吉利丁粉加10.5g果汁泡开
泡开后隔水加热融化,温度不能超过60度
吉利丁粉化成水后,加入到剩下的果汁中搅拌均匀,放冷藏,1到2小时后成型可吃。
小贴士
果汁都要是冷的,吉利丁粉非最低用量。